面包展示柜常用于西点面包烘焙店，分为单面展示柜，双面中岛展示柜，蛋糕样品柜等。展示柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，广泛用于等。下面来了解一下面包柜的维护与保养。

常温面包柜的保养

开放式的货架面包柜一般不存在很大的损耗问题，灯坏了换条新的就可以。质量好的生态板基材，优质的五金门铰都不容易产生大的质量问题。如果贪小便宜，货柜选的颗粒板，门铰用的渣，哪怕更换门铰，也是没法重新安装上去。颗粒板握钉力较差，同样的部位是无法再上一次的。

面包中岛柜由于带导轨移门拉手，轮子导轨是最容易损耗的。优质的导轨在使用久了以后更换滑轮可以正常使用。便宜的轨道往往下轨都会磨损，这种情况只能重新安装轨道。标准工艺的面包柜拉手是带磁条的，长期使用磁条慢慢的会出现消磁作用。更换磁条更有利于密封性跟安全性。

综合上述，无论是开放式还是封闭式，都不要选过于差的基材。铁艺厚度1.0，柜体多层生态夹板或者选择橡木，框架必须烤漆（喷漆效果质感差还容易锈）。导轨要选择优秀的铝合金，顺滑质量好，用着也舒心。